LA PERRIERE

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Menu a 18,90€

 

*Salade Catane

*Tartare de saumon aux agrumes, jeune pousses de roquette

*Salade Verone

Rillettes de poissons au fromage frais persillé et ses toasts

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*Confit de canard aux pommes

*1/2 Magret sauce aux fruits rouges

*Faux filet aux échalotes confites

*Poisson du jour

*Pizza au choix à la carte

 

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*Assiette de Fromages ou dessert du jour au choix

*Café gourmand supplément 4,50€

 

 

 

 

 

 

Menu a 13,90€

(SERVI UNIQUEMENT LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI, SAUF JOURS FERIES)

*Salade de gésiers et lardons

*Salade de chèvre chaud au miel et aux noix

*Rillettes de poissons et ses toasts

*Melon au Porto

*Entrée du jour

 

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*1/2 Magret de canard sauce au poivre

*Pièce de Bœuf sauce Marchand de vin

*Andouillette sauce moutarde à l'ancienne

*Pizza au choix à la carte

*Plat du jour

 

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*Dessert du jour au choix

*Assiette de fromages

*Café gourmand supplément 4,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu a 25,90€

 

*Salade aux choix à la carte (Moyenne)

*Foie gras mi-cuit par nos soins, confiture d'oignons à la grenadine et son toast

*Cannelloni de saumon mariné à la vache qui rit, salade de fenouil aux herbes fraîches

*Chouquettes au guacamole et aux écrevisses, roquette à la vinaigrette d'agrumes

 

 

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*Entrecôte sauce aux choix

*Pizza au choix à la carte

*Filet de canette aux fruits rouges

*Magret de canard sauce au choix

*Dos de Cabillaud au fumet de crustacés

*Filet de porc tendre sauce aux piquillos et chorizo

 

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*Plateau de fromages

ou

*Dessert du jour au choix

*La crème brûlée à la vanille

*Cèpe Bordelais au chocolat et Chantilly

*Café gourmand supplément 4,50€

 

 

Menu a 37,00€

 

 

*Salade au choix à la carte (Moyenne)

*Escalope de foie gras poêlé à la mangue et aux raisins .

*Foie gras mi-cuit par nos soins, confiture d'oignons à la grenadine et son toast

Gratin de St Jacques aux légumes en crumble de cépes

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*Côte de bœuf sauce au choix

*Magret de canard aux St jaques, moules, crevettes

*Noix de Saint -Jacques aux raisins et au Sauternes.

*Côte de veau sauce au choix

Pavé de thon en Rossini, jus de viandes à l’arôme de truffes

Ris de veau, sauce aux cèpes

 

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*Plateau de fromages

ou

*Dessert au choix à la carte

*Café gourmand supplément 4,50€

 

Menu enfant 11,50€

 

Assiette de Melon

 

 

 

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Pièce de bœuf, frites

 

ou

 

Pizza Reine

 

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Glace Bambins

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